"Dinner for Two - oder mit lieben Freunden ... "
Liebe Aktion Pink-Freunde,
liebe Vegetarier,
liebe Veganer,
nicht erschrecken, dass wir mit unserer diesjährigen "Pink Valentine-Aktion" unser "Dinner for Two - oder für liebe Freunde" mit einer Entenleber starten. Hühner-, Enten- und Gänseleber (natürlich keine Foie gras) sind sehr gesund und wenn es Bioware ist, darf man diese - sehr preiswerte - Köstlichkeit ruhig einmal an einem Festtag genießen. Die besonders "harmonische" Art der Zubereitung gibt ihr richtig "Pfiff" und die warmen Feigen sind nicht nur lecker, sondern kurbeln auch die Verdauung an. Der Zwischengang neutralisiert die Vorspeise und die leichte Dorade mit Risotto mediteran bringt bei der derzeitigen Wetterlage etwas "Tröstendes" - das Dessert braucht nicht einmal ein Eis oder Sorbet, es ist sich einfach selbst genug!
Beim nächsten Kochevent gibt es ganz sicher auch etwas für die Vegetarier und Veganer unter uns, denn bei uns ist die Familie zweigeteilt: Die eine Hälfte lebt 6 Tage pro Woche vegetarisch, die anderen sind Flexitarier, d. h. sie essen 2 Tage pro Woche vegetarisch, 2 Tage gibt es Fisch, 2 Mal gibt es Fleisch und alle gemeinsam sind einmal pro Woche Veganer. Das klappt wunderbar.
Ein Gläschen Aperitif oder Wein zum Essen ist sicher erlaubt, aber das kann ja jeder für sich entscheiden.
Das Wichtigste ist die Freude am gemeinsamen Kochen, am Beisammensein, die Liebe und die Freundschaft, oder?
In diesem Sinne: Bon Appetit!
Ihr Aktion Pink-Team
